رمضان مبارك

سحورمقبلاتمقبلات ساخنةوصفات رمضان

فطيرة الطاسة بالجبنة

٥ دقائق وقت الطهي
28
0
Share
Scroll to recipe

فطيرة الطاسة بالجبنة هي وجبة شهية وسريعة التحضير، مثالية لوجبة فطور أو عشاء خفيفة. 

Share
فطيرة الطاسة بالجبنة

فطيرة الطاسة بالجبنة

rania
فطيرة الطاسة بالجبنة هي وجبة شهية وسريعة التحضير، مثالية لوجبة فطور أو عشاء خفيفة.
وقت التحضير
١٠ دقائق
وقت الطهي
٥ دقائق
يكفي ل
٦ أشخاص
مجموع الوقت
٤٠ دقيقة

الأدوات اللازمة

  • طاسة

  • وعاء للعجن

المكونات

  • 2 كوب دقيق

  • • نصف معلقة صغيرة ملح

  • • نصف معلقة صغيرة سكر

  • • 2 معلقة كبيرة زيت

  • • نصف كوب حليب دافئ

  • • ربع كوب ماء دافئ (أو حسب الحاجة)

  • • 200 جرام جبنة فيتا أو جبنة رومي مبشورة

  • • معلقة صغيرة زعتر (اختياري)

طريقة التحضير

1

تحضير العجينة

في بولة، نخلط الدقيق مع الملح والسكر، ونضيف الزيت ونقلب. نضيف الحليب والماء بالتدريج ونعجن لحد ما نحصل على عجينة طرية ومتجانسة. نغطيها ونسيبها ترتاح 30 دقيقة.
2

تحضير الحشوة و تشكيل الفطائر

في وعاء، اخلطي الجبنة مع البقدونس والنعناع المفروم (إذا استخدمتِهما). قسمي العجينة إلى كرات صغيرة. * افردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق لتصبح دائرة رقيقة. * ضعي كمية من الحشوة في منتصف الدائرة. * أغلقي العجينة على الحشوة لتشكيل نصف دائرة أو أي شكل تفضلينه. * اضغطي على أطراف العجينة جيدًا لإغلاقها.
3

طهي الفطائر

سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. * ضعي الفطائر في المقلاة واطهيها لمدة 3-5 دقائق لكل جانب أو حتى تصبح ذهبية اللون. * يمكنكِ إضافة القليل من الزيت في المقلاة إذا لزم الأمر.
4

التقديم

قدمي فطائر الطاسة بالجبنة ساخنة و بالهنا و الشفا

ملاحظات

يمكنكِ إضافة مكونات أخرى للحشوة مثل الزيتون المفروم، الفلفل الحلو، أو الطماطم المجففة. * للحصول على فطائر مقرمشة، اطهيها على نار متوسطة إلى عالية. * يمكن استخدام اي نوع من الجبن المفضل لكي. * يمكن وضع القليل من الزعتر على وجه الفطيرة بعد الطهي.
28
0
Share
قد تعجبك أيضاَ
الدواجنالفطوروصفات رمضان

برجر الدجاج مشوي

سحورمقبلات

فطائر اللبنة والتونة

مقبلاتمقبلات ساخنة

البريك التونسي