رمضان مبارك

الأطباق النباتيةالفطورسلطاتمقبلاتوصفات رمضان

سلطة المكرونة الباردة

10 وقت الطهي
Scroll to recipe
Share
سلطة المكرونة الباردة

yaqtenwebsite
سلطة المكرونة الباردة هي وجبة خفيفة ومنعشة تجمع بين قوام المكرونة الطري والخضروات الطازجة، مع جبن لذيذ وصوص غني بالنكهات. تتميز بألوانها الزاهية ومكوناتها المتنوعة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للغداء أو العشاء الخفيف، كما تناسب التجمعات والعزائم. تُقدَّم باردة لمنح انتعاش خاص، خاصة في الأيام الحارة.
وقت التحضير
15
وقت الطهي
10
يكفي ل
5

الأدوات اللازمة

  • شسيشس

المكونات

  • 2 كوب مكرونة (مثل الفوسيلي أو البيني) مسلوقة ومبرّدة

  • 1/2 كوب طماطم كرزية مقطعة أنصاف

  • 1/2 كوب خيار مقطع مكعبات

  • 1/4 كوب زيتون أسود أو أخضر مقطع

  • 1/4 كوب ذرة مسلوقة

  • 1/2 كوب مكعبات جبن فيتا أو موزاريلا

  • 1/4 كوب فلفل رومي ملون مقطع مكعبات

  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

  • 1 ملعقة كبيرة خل بلسميك أو عصير ليمون

  • 1 ملعقة صغيرة مستردة

  • 1/2 ملعقة صغيرة عسل أو سكر

  • رشة ملح وفلفل أسود

  • 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف (اختياري)

طريقة التحضير

1

تُخلط جميع مكونات السلطة في وعاء كبير.

2

في وعاء صغير، تُخلط مكونات الصلصة جيدًا حتى تتجانس.

3

تُسكب الصلصة فوق السلطة وتُقلّب المكونات حتى تمتزج.

4

تُترك في الثلاجة لمدة 10 دقائق قبل التقديم لتتشرب النكهات.