رمضان مبارك

الحلوياتحلويات العيد

معمول مد بالفستق

30 وقت الطهي
25
1
Share
Scroll to recipe
Share
معمول مد بالفستق

yaqtenwebsite
وقت التحضير
60
وقت الطهي
30
يكفي ل
8
مجموع الوقت
90

الأدوات اللازمة

  • سيبببؤ

المكونات

  • سميد خشن : 2 كوب

  • سميد ناعم : كوب

  • السمنة : كوب

  • سكر : نصف كوب

  • المحلب : ملعقة صغيرة

  • خميرة : ملعقة صغيرة

  • ماء الورد : ملعقة كبيرة

  • ماء الزهر : ملعقتين كبيرة

  • فستق حلبي : 3 اكواب (مفروم خشن)

  • قطر : كوب (أو بحسب الرغبة)

  • ماء الورد : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

1

اخلطي مقادير الحشوة واتركيها جانباً.

2

اخلطي في وعاء، السميد والسكر والخميرة والسمنة والمحلب وماء الزهر والورد، حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة ومتجانسة، وتترك حتى تتخمر لمدة 60 دقيقة.

3

قومي بفرد نصف كمية العجينة بصينية الفرن المدهونة بالقليل من السمنة، ثم وزعي وافردي الحشوة على العجينة.

4

ضعي باقي كمية العجينة لتشكل الطبقة العليا فوق طبقة الفستق الحلبي.

5

أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180، لمدة ما بين 20 – 30 دقيقة.

6

أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد ثم قطعيها.

25
1
Share