المشاك هي طبق سوري شهي يتكون من شرائح لحم مشوية على الفحم، وتقدم عادة مع الخبز والسلطة.
رمضان مبارك
المشاك هي طبق سوري شهي يتكون من شرائح لحم مشوية على الفحم، وتقدم عادة مع الخبز والسلطة.
1 كيلو لحم بقري أو لحم ضأن (قطعة واحدة أو شرائح)
ملح وفلفل أسود
بهارات مشكلة (اختياري)
عصير ليمونة
زيت زيتون
للإضافات (اختياري):
بصل مقطع إلى حلقات
فلفل ألوان مقطع
طماطم مقطعة