رمضان مبارك

أطباق رئيسيةالأسماك والمأكولات البحريةالفطوروصفات رمضان

سمك مشوي بالأعشاب

30 وقت الطهي
Scroll to recipe
Share

yaqtenwebsite
وقت التحضير
15
وقت الطهي
30
يكفي ل
4
مجموع الوقت
35

الأدوات اللازمة

  • سشيبشس

المكونات

  • 1 سمكة كاملة (سي باس أو هامور)، حوالي 1 كجم

  • 3 فصوص ثوم مفرومة

  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  • 1/2 كوب كزبرة طازجة مفرومة

  • 1 ملعقة صغيرة روزماري مفروم

  • 1 ملعقة صغيرة ملح

  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير

1
نظّف السمكة جيدًا واصنع شقوقًا على الجانبين.
2
في وعاء، اخلط الثوم، عصير الليمون، الزيت، الكزبرة، الروزماري، الملح، والفلفل.
3
ادهن الخليط على السمكة من الداخل والخارج، واتركها تتبل لمدة 30 دقيقة.
4
سخّن الفرن على 200 درجة مئوية واشوِ السمكة لمدة 25-30 دقيقة، أو حتى تنضج. قدّمها مع خضار مشوية أو أرز.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *