تمن باقلاء”، هو طبق عراقي تقليدي يشتهر بنكهته الشهية والجمع بين الأرز والباقلاء (الفول الأخضر). إليك وصفة تحضير تمن الباقلا:
رمضان مبارك
تمن باقلاء”، هو طبق عراقي تقليدي يشتهر بنكهته الشهية والجمع بين الأرز والباقلاء (الفول الأخضر). إليك وصفة تحضير تمن الباقلا:
2 كوب أرز بسمتي
1 كوب باقلاء (فول أخضر) مقشر
1 بصل مفروم
3 فصوص ثوم مفرومة
1 ملعقة صغيرة كركم
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح حسب الذوق
1/4 كوب زيت نباتي أو زبدة
4 كوب ماء أو مرق دجاج
1 كوب شبث مفروم (شبت)