الدجاج بالطحينة هو طبق شهي ولذيذ يمزج بين نكهة الدجاج الطرية وصلصة الطحينة الكريمية الغنية. يمكن تحضيره بسهولة في المنزل وهو مثالي لتناوله مع الأرز أو الخبز. إليكِ طريقة تحضير دجاج بالطحينة بطريقة بسيطة ولذيذة:
رمضان مبارك
الدجاج بالطحينة هو طبق شهي ولذيذ يمزج بين نكهة الدجاج الطرية وصلصة الطحينة الكريمية الغنية. يمكن تحضيره بسهولة في المنزل وهو مثالي لتناوله مع الأرز أو الخبز. إليكِ طريقة تحضير دجاج بالطحينة بطريقة بسيطة ولذيذة:
4 صدور دجاج أو 6 أفخاذ دجاج (حسب الرغبة)
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم
2 فص ثوم مفروم
1/2 كوب طحينة
1/2 كوب ماء (أو مرق دجاج لتحسين النكهة)
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة كركم (اختياري)
1/2 ملعقة صغيرة كمون
1/4 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
1/4 كوب كزبرة أو بقدونس مفروم للتزيين
1/4 كوب حبوب رمان (اختياري للتزيين)