رمضان مبارك

حلويات غربيةسحور

كيكة الكوكيز

40 وقت الطهي
Scroll to recipe

rabeb
وقت التحضير
35
وقت الطهي
40

الأدوات اللازمة

  • فرن

المكونات

  • لتحضير كيكة الكوكيز ¾ كوب دقيق الأرز أو الشوفان

  • ½ كوب سكر بني

  • 1 حبة بيض كبيرة

  • 130 غرام زبدة

  • 110 غرام حبيبات الشوكولا

  • لتحضير الحشوة : 260 غرام شوكولا مذابة

طريقة التحضير

1
نخفق الزبدة بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقة ثم نضيف السكر البني ونخفق جيداً حتى نحصل على خليط ناعم ثم نضيف البيض والفانيليا ونخلط جيداً
2
ومن ثم نضيف الدقيق بالتدريج ونخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة طرية غير لاصقة
3
ثم في قالب دائري نسكب نصف العجينة ونفردها على شكل طبقة
4
ومن ثم نضيف الشوكولا المذابة ونوزعها بالتساوي فوق طبقة العجين
5
ومن ثم نضيف باقي عجينة الكوكيز ونفردها فوق طبقة الشوكولا ونوزع حبيبات الشوكولا على الوجه
6
ثم ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة ثم نخرجها ونسكب في طبق التقديم .

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *