رمضان مبارك

حلويات رمضانيةحلويات شرقية

قطايف بحشوة المكسرات

20 دقيقة وقت الطهي
43
0
Share
Scroll to recipe
Share
قطايف بحشوة المكسرات

قطايف بحشوة المكسرات

yasmin
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
يكفي ل
6 أشخاص
مجموع الوقت
50 دقيقة

الأدوات اللازمة

  • وعاء

المكونات

  • 2 كوب دقيق

  • 2 كوب ماء

  • 1 ملعقة صغيرة سكر

  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

  • رشة ملح

  • 1 كوب مكسرات مفرومة (مثل الجوز، اللوز، والفستق)

  • 2 ملعقة كبيرة سكر

  • 1 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)

  • 1 ملعقة كبيرة زبدة (مذابة)

  • زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير

1
في وعاء، اخلطي الدقيق مع السكر والخميرة والملح.
2
أضيفي الماء تدريجياً واخلطي حتى تتكون عجينة سائلة.
3
اتركي العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة.
4
في وعاء، اخلطي المكسرات المفرومة مع السكر والقرفة والزبدة حتى تتجانس.
5
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
6
اسكبي مقدار من العجينة في المقلاة (مثل فطيرة صغيرة) واتركيها تطهى حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم أزيليها.
7
كرري العملية حتى انتهاء العجينة.
8
خذي قطعة من العجينة، وضعي ملعقة من الحشوة في الوسط.
9
اطوي العجينة على الحشوة واضغطي على الأطراف لإحكام الغلق.
10
سخني الزيت في مقلاة عميقة.
11
اقلي القطايف حتى تصبح ذهبية اللون ثم ارفعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
12
قدمي القطايف ساخنة مع شربات أو عسل حسب الرغبة.

ملاحظات

يمكن تعديل كمية الحشوة حسب الرغبة. يُفضل تقديمها مع الشربات أو العسل لإضافة نكهة.
43
0
Share
قد تعجبك أيضاَ
حلويات رمضانيةحلويات غربية

فطيره الكريمه بالكراميل

حلويات رمضانيةحلويات غربية

سابليه

الحلوياتحلويات رمضانيةحلويات غربيةوصفات رمضان

ترافل الشوكولاتة السريع

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *