رمضان مبارك

حلويات رمضانيةحلويات شرقية

قطايف نوتيلا

30 دقيقة وقت الطهي
Scroll to recipe
Share
قطايف نوتيلا

قطايف نوتيلا

yasmin
قطايف النوتيلا هي حلوى تقليدية تُحضر عادةً في شهر رمضان، وهي عبارة عن فطائر صغيرة محشوة بنوتيلا وشائعة في العديد من البلدان العربية.
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
يكفي ل
8-10 اشخاص
مجموع الوقت
45 دقيقة

الأدوات اللازمة

  • مقلاة

المكونات

  • 2 كوب دقيق

  • 2 كوب ماء

  • 1 ملعقة كبيرة سكر

  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

  • رشة ملح

  • نوتيلا

  • شربات (قطر) حسب الرغبة

  • جوز مكسر أو فستق (اختياري)

طريقة التحضير

1
تحضير العجينة: في وعاء، اخلط الدقيق مع السكر والخميرة والملح.
2
أضف الماء تدريجياً مع التحريك حتى تحصل على خليط سائل.
3
طهي القطايف: سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
4
اسكب مقدار مغرفة من العجينة في المقلاة واتركها حتى تتكون فقاعات على السطح، ثم اتركها لدقائق حتى تنضج. لا تقلبها، فقط قم بطهي جانب واحد.
5
الحشو: بعد أن تبرد القطايف، ضع ملعقة من نوتيلا في وسط كل قطعة.
6
اطوِها على شكل نصف دائرة واضغط على الأطراف جيدًا لتثبيتها.
7
سخن زيت غزير في مقلاة.
8
اقلي القطايف حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم ارفعها على ورق لامتصاص الزيت.
9
صب الشربات الدافئ فوق القطايف.
10
يمكن تزيينها بالجوز أو الفستق المفروم إذا رغبت.