رمضان مبارك

مقبلاتمقبلات ساخنة

موتزاريلا ستيكس

10 دقائق وقت الطهي
Scroll to recipe
Share
موتزاريلا ستيكس

موتزاريلا ستيكس

yasmin
موتزاريلا ستيكس هي وجبة خفيفة شهية يمكن تقديمها مع صلصات متنوعة كوجبة خفيفة لذيذة
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
10 دقائق
يكفي ل
شخصين
مجموع الوقت
30 دقيقة

الأدوات اللازمة

  • مقلاه

المكونات

  • 250 جرام جبن موتزاريلا (قطع طويلة)

  • 1/2 كوب دقيق

  • 1 بيضة

  • 1 كوب بقسماط (خبز مجفف مطحون)

  • 1 ملعقة صغيرة ملح

  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

  • زيت للقلي

طريقة التحضير

1
تحضير المكونات: قطع جبنة الموتزاريلا إلى أصابع طويلة.
2
تحضير البانكو: في وعاء، اخلط الدقيق مع الملح والفلفل.
3
في وعاء آخر، اخفق البيضة.
4
في وعاء ثالث، ضع البقسماط.
5
تغليف الجبنة: اغمس كل قطعة جبن في الدقيق، ثم في البيض، وأخيرًا في البقسماط. تأكد من تغطية الجبنة جيدًا.
6
يُفضل وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة لتتماسك.
7
القلي: سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
8
اقلي أصابع الموتزاريلا حتى تصبح ذهبية ومقرمشة. يجب أن تأخذ حوالي 2-3 دقائق لكل جانب.
9
التقديم: ضعها على ورق ماص لامتصاص الزيت، ثم قدمها ساخنة مع صلصة مثل صلصة الطماطم أو الجواكامولي.