رمضان مبارك

أطباق إيطاليةأطباق رئيسية

بوتانيسكا

30 وقت الطهي
Scroll to recipe

rabeb
وقت التحضير
30
وقت الطهي
30

الأدوات اللازمة

  • طنجرة

المكونات

  • 400 جرام مكرونة (سباجيتي أو أي نوع تفضلينه)

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  • 3 فصوص ثوم مفرومة

  • 1 علبة طماطم مفرومة (400 جرام)

  • 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم

  • 100 جرام زيتون أسود (مقطع)

  • 2 ملعقة كبيرة أنشوجة (اختياري)

  • 1 ملعقة صغيرة فلفل حار (حسب الرغبة)

  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق

  • بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير

1

طهي المكرونة

اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تنضج، ثم صفيها.
2

تحضير الصلصة

في مقلاة، سخني زيت الزيتون وأضيفي الثوم وقلبيه حتى يصبح ذهبيًا.
3

إضافة الطماطم

أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم. اتركيها تطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
4

إضافة المكونات الأخرى

أضيفي الزيتون، الأنشوجة، والفلفل الحار. اتركي الصلصة على النار لمدة 5 دقائق.
5

دمج المكونات

أضيفي المكرونة إلى الصلصة وقلبي جيدًا. قدمي المكرونة مزينة بالبقدونس

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *