السباغيتي الإيطالي هو طبق شهير يتكون من معكرونة السباغيتي، التي تُعتبر من الأطباق الأساسية في المطبخ الإيطالي. يتميز بقوامه الناعم وطعمه اللذيذ، وغالبًا ما يُقدم مع صلصات متنوعة، مثل صلصة الطماطم أو الكريمة.
وقت التحضير
10 دقائق
وقت الطهي
20 دقائق
يكفي ل
شخصين
مجموع الوقت
30 دقائق
الأدوات اللازمة
قدر كبير
مقلاه
المكونات
250 جرام سباغيتي
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة بصل مفروم ناعم
2 فص ثوم مفروم
2 حبة طماطم مفرومة أو علبة صلصة طماطم
1 ملعقة صغيرة
أوريجانو
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
جبن بارميزان للتقديم (اختياري)
ريحان طازج للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير
1
في قدر كبير، اغلي ماء مملح. أضف السباغيتي واتبع تعليمات الطهي على العبوة حتى تصبح ناضجة. ثم صفِّها.
2
في مقلاة، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة.
3
أضف البصل المفروم وحركه حتى يصبح شفافًا.
4
أضف الثوم المفروم وقلّب لبضع دقائق حتى تفوح رائحته.
5
أضف الطماطم المفرومة (أو صلصة الطماطم)، الأوريجانو، الملح، والفلفل. دعها تغلي على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
6
أضف السباغيتي المسلوقة إلى الصلصة، وامزج جيدًا حتى تتغطى المعكرونة بالصلصة.
7
قدم السباغيتي في طبق، وزينها بالجبن البارميزان والريحان الطازج إذا رغبت.
