رمضان مبارك

سحوروصفات رمضان

وصفة شكشوكة بالجبن للسحور

15 وقت الطهي
24
0
Share
Scroll to recipe
Share
وصفة شكشوكة بالجبن للسحور

وصفة شكشوكة بالجبن للسحور

yaqtenwebsite
وقت التحضير
10
وقت الطهي
15
يكفي ل
2
مجموع الوقت
25

الأدوات اللازمة

  • طاسة للتحمير

المكونات

  • 3 حبات بيض

  • 1 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة

  • 1/2 بصلة مفرومة ناعم

  • 1 فص ثوم مهروس

  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون

  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا

  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة

  • 1/4 كوب جبن فيتا أو موزاريلا مبشورة

  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم (اختياري)

طريقة التحضير

1

في مقلاة على نار متوسطة، يُسخّن الزيت ثم يُضاف البصل ويُقلّب حتى يذبل.

2

يُضاف الثوم ويُحرّك لمدة 30 ثانية، ثم تُضاف الطماطم، الكمون، البابريكا، الملح والفلفل، وتُطهى حتى تتسبك.

3

يُشكّل تجويف في الخليط وتُكسر البيضات داخله، ثم يُغطّى ويُترك على نار هادئة حتى ينضج البيض حسب الرغبة.

4

يُرش الجبن على الوجه ويُغطّى مرة أخرى حتى يذوب.

5

يُزيّن بالبقدونس ويُقدّم ساخناً مع خبز التوست أو الصامولي.

24
0
Share