رمضان مبارك

سحور

مناقيش زعتر

30 وقت الطهي
Scroll to recipe

rabeb
وقت التحضير
45
وقت الطهي
30

الأدوات اللازمة

  • صراصير

المكونات

  • 2 كوب دقيق

  • 1 ملعقة صغيرة خميرة

  • 1/2 ملعقة صغيرة سكر

  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح

  • 3/4 كوب ماء دافئ

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  • 1/2 كوب زعتر مجفف

  • 1/4 كوب زيت زيتون

  • 1/2 كوب لبنة

طريقة التحضير

1

تحضير العجينة

في وعاء، اخلط الدقيق مع الملح. في وعاء آخر، اخلط الخميرة والسكر مع الماء الدافئ واتركها لمدة 10 دقائق. ثم أضف الزيت وامزجهم مع الدقيق حتى تتكون عجينة ناعمة. غطِّ العجينة واتركها تختمر لمدة ساعة.
2

تحضير الحشوة

اخلط الزعتر مع زيت الزيتون حتى يتجانس.
3

تشكيل المناقيش

بعد أن تختمر العجينة، قسِّمها إلى كرات صغيرة، ثم افردها على شكل دوائر. ضع كمية من حشوة الزعتر على كل دائرة. الخبز ضع المناقيش في فرن مُسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية، واخبزها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية.

ملاحظات

يمكن وضع اللبنة بدل الزعتر

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *