رمضان مبارك

الحلوياتحلويات شرقية

مثلثات السميد المحموس: حلى عربي تقليدي لذيذ

٤٠ دقيقة وقت الطهي
Scroll to recipe

مثلثات السميد المحموس هي حلوى عربية شعبية تتميز بقرمشتها وطعمها اللذيذ. تعتبر من الحلويات السريعة والسهلة التحضير، وتناسب جميع المناسبات.

Share
مثلثات السميد المحموس: حلى عربي تقليدي لذيذ

مثلثات السميد المحموس: حلى عربي تقليدي لذيذ

rania
مثلثات السميد المحموس هي حلوى عربية شعبية تتميز بقرمشتها وطعمها اللذيذ. تعتبر من الحلويات السريعة والسهلة التحضير، وتناسب جميع المناسبات.
وقت التحضير
٢٥ دقيقة
وقت الطهي
٤٠ دقيقة
يكفي ل
٦ أشخاص
مجموع الوقت
٦٥ دقيقة

الأدوات اللازمة

  • وعاء للخلط

  • مضرب للعجن

  • صينية

المكونات

  • لتحضير الطبقة الأولى:

  • بيض 3

  • سكر نصف كوب

  • زيت نباتي ثلث كوب

  • قشطة علبة

  • فانيليا ملعقة صغيرة

  • بايكنغ باودر ملعقة كبيرة

  • حليب بودرة محموس - كوبان

  • لتحضير الطبقة الثانية:

  • قشطة علبة

  • جبن كريم كيري - 4

  • سكر نصف كوب

  • حليب بودرة نصف كوب

  • فانيليا رشة

طريقة التحضير

1
لتحضير الطبقة الأولى في وعاء نخفق البيض، السكر، الزيت النباتي، القشطة، الفانيليا، الباكينغ باودر الحليب المحموس.
2
نسكب نصف الخليط في صينية فرن ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الخليط.
3
لتحضير الطبقة الثانية في وعاء نخلط القشطة، جبن الكريم، السكر، الحليب البودرة والفانيليا.
4
نخفق المكونات جيدًا ثمّ نسكب الخليط فوق الطبقة الاولى.
5
ندخل الصينية إلى الفرن مجددًا حتى يتماسك الخليط.
6
نسكب القسم المتبقي من الخليط الأول فوق الطبقة البيضاء وندخلها مجددًا إلى الفرن حتى يتحمر وجهها ثمّ نقدّمها.
7
نقطّع الحلى إلى مثلثات ثمّ نقدّمه.

ملاحظات

السميد والحليب: احرصي على تحميص السميد والحليب البودرة جيدًا للحصول على نكهة أقوى. الحليب السائل: أضيفي الحليب السائل تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة وليست سائلة. الحشوة: يمكنكِ استخدام حشوات أخرى مثل الشوكولاتة أو التمر. التزيين: زيني مثلثات السميد بالشوكولاتة المبشورة أو جوز الهند.