رمضان مبارك

حلويات شرقية

كيكة الجزر و الجوز

43 وقت الطهي
Scroll to recipe

rabeb
وقت التحضير
30
وقت الطهي
43
يكفي ل
4

الأدوات اللازمة

  • صينية فرن

  • مضرب

  • وعاء

المكونات

  • 2 كوب جزر مبشور

  • 1 كوب جوز مفروم

  • 1 ½ كوب دقيق

  • 1 كوب سكر

  • ½ كوب زيت نباتي

  • 4 بيضات

  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

  • رشة ملح

  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير

1

خلط المكونات السائلة

في وعاء، اخلطي البيض مع السكر والزيت والفانيليا حتى يتمازجوا جيدًا. إضافة المكونات الجافة: في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، البيكنج صودا، القرفة، والملح. ثم أضيفي هذا المزيج إلى المكونات السائلة واخلطي حتى تتجانس.
2

إضافة الجزر والجوز

أضيفي الجزر المبشور والجوز المفروم إلى المزيج واخلطي بلطف.
3

الخبز

صبي المزيج في قالب مدهون بالزيت، واخبزيه لمدة 40-45 دقيقة، أو حتى يخرج عود خشبي نظيف عند إدخاله في الكيكة. اتركي الكيكة تبرد، ثم قدميها كما هي أو مع كريمة الجبنة إذا رغبت.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *