كيكة التري ليتشي هي تحفة حقيقية من المطبخ التركي، تتميز بنعومتها ورطوبتها الفائقة، ونكهتها الغنية بالحليب المكثف. اسمها يعني “ثلاثة حليب” بالإسبانية، وذلك لأنها تُشرب بثلاثة أنواع من الحليب: الحليب كامل الدسم، الحليب المكثف المحلى، والحليب المبخر.
رمضان مبارك
كيكة التري ليتشي هي تحفة حقيقية من المطبخ التركي، تتميز بنعومتها ورطوبتها الفائقة، ونكهتها الغنية بالحليب المكثف. اسمها يعني “ثلاثة حليب” بالإسبانية، وذلك لأنها تُشرب بثلاثة أنواع من الحليب: الحليب كامل الدسم، الحليب المكثف المحلى، والحليب المبخر.
4 بيضات
1 كوب سكر
1/2 (1 كوب) دقيق
1/2 كوب ماء
ملعقة كبيرة محسن كيك أو بيكنج باودر
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
رشة ملح صغيرة
مكونات سقيا اللبن:
كوب لبن
كوب كريمة لباني
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
مكونات صوص التوفي:
كوب سكر
كوب زبدة
1/2 كوب لبن
1/2 كوب قشطة
2 ملعقة كبيرة نشا مذابة
في 1/3 كوب من الماء