رمضان مبارك

الحلوياتحلويات شرقية

كنافة نابلسية بالجبن

٢٥ دقيقة وقت الطهي
Scroll to recipe

الكنافة النابلسية بالجبن هي من أشهر الحلويات الشرقية، وتشتهر بطعمها اللذيذ وقوامها الهش والجبن الذائب.

Share
الكنافة النابلسية بالجبن: حلوى شرقية لذيذة

الكنافة النابلسية بالجبن: حلوى شرقية لذيذة

rania
الكنافة النابلسية بالجبن هي من أشهر الحلويات الشرقية، وتشتهر بطعمها اللذيذ وقوامها الهش والجبن الذائب
وقت التحضير
٢٠ دقيقة
وقت الطهي
٢٥ دقيقة
يكفي ل
٦ أشخاص
مجموع الوقت
٤٥ دقيقة

الأدوات اللازمة

  • صينية

  • وعاء

  • خلاط كهربائي

المكونات

  • غرام.500 عجينة الكنافة

  • سمن مذوب - 200 غرام

  • جبن عكاوي بدون ملح مقطع الى شرائح - كيلوغرام

  • قطر كوب

طريقة التحضير

1
ضعي عجينة الكنافة في وعاء وأضيفي عليها السمن. قلبيها حتى تتشرب السمن.
2
ضعي العجينة في وعاء الخلاط الكهربائي وافرميها فرماً ناعماً بالخلاط.
3
في صينية فرن مدهونة بالسمن، افردي نصف كمية العجينة بشكل متساوٍ.
4
وزعي الجبنة المصفاة على العجينة ثم افردي الكمية المتبقية من العجينة على الوجه.
5
أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تتحمر وتذوب الجبنة.
6
أسكبي القطر على الكنافة وأتركيها حتى تبرد تماما قبل تقديمها.

ملاحظات

اختيار الجبن: يجب اختيار جبنة طازجة وموزاريلا ذات جودة عالية للحصول على أفضل النتائج. السمن: يفضل استخدام سمن بلدي للحصول على نكهة أصيلة. الشربات: يجب أن يكون الشربات ساخنًا عند سكبه على الكنافة للحصول على أفضل امتصاص. الفرن: يجب تسخين الفرن جيدًا قبل وضع الكنافة.