كبة بالصينية هو طبق تقليدي شهير في بلاد الشام، يمتاز بنكهته الغنية وقوامه اللذيذ. يجمع هذا الطبق بين طبقتين من عجينة البرغل الناعمة واللحم المفروم، وبينهما حشوة لذيذة من اللحم المفروم والصنوبر والبصل المتبلين بالتوابل الشرقية.
رمضان مبارك
كبة بالصينية هو طبق تقليدي شهير في بلاد الشام، يمتاز بنكهته الغنية وقوامه اللذيذ. يجمع هذا الطبق بين طبقتين من عجينة البرغل الناعمة واللحم المفروم، وبينهما حشوة لذيذة من اللحم المفروم والصنوبر والبصل المتبلين بالتوابل الشرقية.
500 جرام لحم مفروم
1 بصل مفروم
1/2 كوب صنوبر
ملح وفلفل حسب الذوق
1 ملعقة صغيرة قرفة
2 كوب برغل ناعم
500 جرام لحم مفروم (يفضل خالي من الدهن)
1 بصل مفروم
ملح وفلفل حسب الذوق
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ماء بارد للعجن