فطائر اللبنة والتونة هي وجبة خفيفة وشهية يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.
رمضان مبارك
فطائر اللبنة والتونة هي وجبة خفيفة وشهية يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.
للعجينة:
• 3 كوب دقيق
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 كوب زيت نباتي
• 3/4 كوب ماء دافئ (أو حسب الحاجة)
• 1 بيضة (لدهن الوجه)
• سمسم وحبة البركة (للتزيين)
حشوة التونة:
• 1 علبة تونة مصفاة
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 بصلة مفرومة ناعم
• 1 فص ثوم مهروس
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/2 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 2 ملعقة كبيرة ماء
حشوة اللبنة:
• 1/2 كوب لبنة
• 1 ملعقة صغيرة سماق
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة ناعم
للتزيين:
• بقدونس مفروم
• برش بنجر (اختياري)