رمضان مبارك

شورباتمقبلات

شوربه المشروم

20 دقيقة وقت الطهي
Scroll to recipe
Share
شوربه المشروم

شوربه المشروم

yasmin
شوربة المشروم غنية بالفيتامينات و دعم المناعة حيث يحتوي المشروم على فيتامين D، B، والمعادن مثل السيلينيوم.
وقت التحضير
10 دقائق
وقت الطهي
20 دقيقة
يكفي ل
شخص واحد
مجموع الوقت
30 دقيقة

الأدوات اللازمة

  • وعاء تقديم

المكونات

  • 400 جرام مشروم (مقطع)

  • 1 بصلة (مفرومة)

  • 2 فص ثوم (مفروم)

  • 4 أكواب مرق دجاج أو خضار

  • 1 كوب كريمة طبخ

  • 2 ملعقة زيت زيتون

  • ملح وفلفل حسب الذوق

  • 1 ملعقة طعام دقيق (اختياري لتكثيف الشوربة)

  • بقدونس مفروم (للتزيين، اختياري)

طريقة التحضير

1
سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة.
2
أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.
3
أضيفي المشروم وقلبي حتى يذبل ويطلق عصاراته.
4
اسكبي مرق الدجاج أو الخضار، واتركي المزيج يغلي.
5
خففي النار واتركي الشوربة تنضج لمدة 15 دقيقة.
6
استخدمي الخلاط اليدوي لهرس الشوربة حتى تصبح ناعمة (اختياري).
7
أضيفي الكريمة وقلبي جيدًا، واتركيها تغلي لبضع دقائق.
8
تبلي بالملح والفلفل حسب الذوق.
9
قدمي الشوربة ساخنة، وزينيها بالبقدونس.