رمضان مبارك

التفضيلات الغذائيةغنية بالبروتين

سلمون مشوي مع صوص الليمون

١٥ دقيقه وقت الطهي
72
0
Share
Scroll to recipe
Share
سلمون مشوي مع صوص الليمون

سلمون مشوي مع صوص الليمون

yasmin
تعد سمكة السلمون من أكثر الأسماك فائدة و غنيه بالبروتين.
وقت التحضير
٣٠ دقيقه
وقت الطهي
١٥ دقيقه
يكفي ل
٤ اشخاص
مجموع الوقت
٤٥ دقيقه

الأدوات اللازمة

  • مقلاة أو شواية

المكونات

  • ١ كيلو جرام من شرائح سمك السلمون المخلية دون نزع الجلد منها.

  • ملح وفلفل أسود.

  • ملعقتان من زيت الزيتون.

  • ٢ ليمونه مقطعتان شرائح.

  • فصان من الثوم المفروم.

  • نصف كيلو جرام من البروكلي.

  • عود من إكليل الجبل

طريقة التحضير

1
تسخن المقلاة أو الشواية جيداُ، و يدهن السمك بملعقة طعام من زيت الزيتون والفلفل والملح.
2
يوضع السمك في المقلاة الساخنة أو على الشواية، ويترك على كل جانب لمدة ٥ دقائق، أو حتى تمام النضج.
3
يمزج عصير الليمون، وزيت الزيتون، وإكليل الجبل، وفص ثوم معاُ، ثم يضافوا على السمك.
4
يقطع البروكلي أو يبشر إلى قطع صغيرة.
5
تسخن مقلاة أخرى جيداً، ثم يوضع بها زيت الزيتون والثوم، ويتركوا لمدة ٣٠ ثانية.
6
يضاف البروكلي والملح، وتقلب المكونات جيداُ لدقيقة واحدة، ثم تخمد النار.
7
يضاف عصير الليمون على مزيج البروكلي، ويمزجوا جيداُ.
72
0
Share

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *