رمضان مبارك

سلطاتمقبلات

سلطة فريكة بالبصل الأحمر

٢٠ دقيقة وقت الطهي
Scroll to recipe

تعتبر الفريكة من الحبوب المفيدة التي يجب دمجها في النظام الغذائي الصحي، حيث يمكن تحضيرها بعدة طرق، منها سلطة الفريكة الشهية، إليكِ الطريقة الأفضل لتقديمها على سفرتك مع تشكيلة من الخضار مثل الخيار، والطماطم، والبصل الأحمر مع التتبيلة المنعشة

Share
سلطة فريكة بالبصل الأحمر

سلطة فريكة بالبصل الأحمر

rania
‎تعتبر الفريكة من الحبوب المفيدة التي يجب دمجها في النظام الغذائي الصحي، حيث يمكن تحضيرها بعدة طرق، منها سلطة الفريكة الشهية، إليكِ الطريقة الأفضل لتقديمها على سفرتك مع تشكيلة من الخضار مثل الخيار، والطماطم، والبصل الأحمر مع التتبيلة المنعشة
وقت التحضير
١٠ دقائق
وقت الطهي
٢٠ دقيقة
يكفي ل
٤ أشخاص
مجموع الوقت
٣٠ دقيقة

الأدوات اللازمة

  • لوح تقطيع

  • إناء للطهي

  • سكين تقطيع

المكونات

  • الفريكة : كوب ونصف

  • - الماء : 4 اكواب

  • - طماطم : 4 حبات (مقطعة إلى مكعبات)

  • - البصل الأحمر : 1 حبة (صغير الحجم ومفروم ناعم)

  • - الذرة : كوب (حبات حلوة)

  • - خيار : 1 حبة (مفروم ناعم)

  • - كزبرة خضراء : حزمة (صغيرة ومفرومة)

  • - بقدونس : حزمة (مفروم)

  • - عصير الليمون : 1 حبة (حامض)

  • - زيت الزيتون : نصف كوب

  • - ملح : رشّة

  • - فلفل أسود : رشّة

  • - الأفوكادو : 1 حبة (مقطع إلى شرائح للتزيين)

طريقة التحضير

1
ضعي الفريكة في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، واغمريها بالماء، واتركيها حتى الغليان، ثم خففي النار وغطّي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة.
2
ارفعي الغطاء واتركي القدر لمدة 5 دقائق إضافية حتى تنضج الفريكة تماماً.
3
صفّي الفريكة من الماء جيداً، وضعيها جانباً حتى تبرد.
4
في وعاء، ضعي الفريكة والطماطم والبصل الأحمر والذرة والخيار والكزبرة والبقدونس، وقلّبي المكونات برفق حتى تتداخل مع بعضها.
5
لتحضير التتبيلة: في وعاء صغير جانبي، اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.
6
تبّلي السلطة بمزيج التتبيلة، وقلّبي قليلاً. اسكبي سلطة الفريكة في طبق التقديم، وزينيها بشرائح الأفوكادو، ثم قدميها.