بمذاقه الشهي وقيمته الغذائية العالية. يجمع هذا الطبق بين نكهة الأرز المحشي باللحم والخضروات، مع قرمشة الكرنب والفلفل.
رمضان مبارك
بمذاقه الشهي وقيمته الغذائية العالية. يجمع هذا الطبق بين نكهة الأرز المحشي باللحم والخضروات، مع قرمشة الكرنب والفلفل.
1 كرنب (ملفوف) متوسط الحجم
6 بصل متوسط
ملعقه كبيره ثوم
كيلو ونص طماطم
معلقتين كبار صلصه
6 ملاعق كبار زبده
6 ملاعق كبار زيت
البهارات:
ملعقة كبيره ملح
ملعقة كبيره فلفل اسمر
ملعقة كبيره نعناع
ملعقة كبيره بردقوش
ملعقه صغيره كزبرة يابسه
½ ملعقه كبيره كمون
1/2 ملعقه صغيره بهارات سبع
ملعقة كبيره بابريكا
2 كوب ارز مغسول
حزمه خضره لكل من شبت وبقدونس وكزبرة