رمضان مبارك

حلويات رمضانيةحلويات شرقية

زلابيا

20 دقيقة وقت الطهي
34
0
Share
Scroll to recipe
Share
زلابيا

زلابيا

yasmin
الزلابية هي حلوى مقلية تتميز بقوامها المقرمش من الخارج واللين من الداخل، وغالباً ما تُقدّم مع الشيرة (القطر) أو العسل.
وقت التحضير
10 دقائق تحضير العجينه و ساعه للتخمير
وقت الطهي
20 دقيقة
يكفي ل
6 أشخاص
مجموع الوقت
ساعه و نصف

الأدوات اللازمة

  • وعاء

المكونات

  • 1 كوب دقيق

  • 1/2 كوب ماء

  • 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

  • 1 ملعقة صغيرة سكر

  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح

  • زيت غزير للقلي

  • عسل او شربات

طريقة التحضير

1
في وعاء، اخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.
2
أضف الماء تدريجيًا واعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
3
غطِّ الوعاء واترك العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تخمر ويتضاعف حجمها.
4
سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
5
باستخدام ملعقة أو كيس بلاستيكي، قم بأخذ كميات صغيرة من العجينة وشكّلها على شكل دوائر صغيرة.
6
ضع الزلابية في الزيت الساخن وقلّبها حتى تصبح ذهبية اللون.
7
ارفعها وضعها على ورق ماص للتخلص من الزيت الزائد.
8
قدّم الزلابية مع العسل او السكر حسب الرغبه.

ملاحظات

يمكنك إضافة نكهة مثل الهيل أو ماء الورد للعجينة. تأكد من تسخين الزيت جيدًا قبل القلي للحصول على زلابية مقرمشة.
34
0
Share
قد تعجبك أيضاَ
الفطوراللحوموصفات رمضان

المشاك السوري اللذيذة

أطباق رئيسيةالفطوروصفات رمضان

دجاج تيكا بالكريمة والزعفران: مزيج من النكهات الشرقية والغربية

حلويات رمضانيةحلويات غربية

فطيره الكريمه بالكراميل

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *