ديناميت شرمب هو طبق مقبلات شهير يتميز بمذاقه الحار المقرمش، وهو عبارة عن جمبري مقلي مغطى بصوص حار لذيذ. يعتبر هذا الطبق من الأطباق المحبوبة في العديد من المطاعم الآسيوية، وسهل التحضير في المنزل أيضًا.
رمضان مبارك
ديناميت شرمب هو طبق مقبلات شهير يتميز بمذاقه الحار المقرمش، وهو عبارة عن جمبري مقلي مغطى بصوص حار لذيذ. يعتبر هذا الطبق من الأطباق المحبوبة في العديد من المطاعم الآسيوية، وسهل التحضير في المنزل أيضًا.
48 غرام شرمب، مقشرة ومزال منها الذيول
زيت، للقلي العميق
¼ كوب دقيق متعدد الأغراض، منخول
¼ كوب نشا الذرة
½ ملعقة صغيرة باكينغ بودر
1 بياض بيضة
50 مللي ماء
1 ملعقة كبيرة زيت
1 رشة ملح
لصوص الديناميت:
مايونيز
صلصة السريراتشا (صلصة الفلفل الحار)
عسل
عصير ليمون
صلصة الصويا
ثوم مفروم
بصل أخضر مفروم للتزيين