دجاج تيكا بالكريمة والزعفران هو طبق يجمع بين نكهة التوابل الهندية التقليدية مع لمسة من الكريمة الغربية والزعفران العطري. يقدم هذا الطبق مزيجًا مثاليًا من النكهات الحارة والناعمة، وهو مثالي لعشاء خاص أو لتجربة نكهات جديدة.
رمضان مبارك
دجاج تيكا بالكريمة والزعفران هو طبق يجمع بين نكهة التوابل الهندية التقليدية مع لمسة من الكريمة الغربية والزعفران العطري. يقدم هذا الطبق مزيجًا مثاليًا من النكهات الحارة والناعمة، وهو مثالي لعشاء خاص أو لتجربة نكهات جديدة.
الدجاج: صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
التتبيلة:
زبادي: كوب واحد.
عصير ليمونة واحدة.
ثوم مفروم: 3 فصوص.
زنجبيل مبشور: ملعقة صغيرة.
كزبرة مطحونة: ملعقة صغيرة.
كمون مطحون: نصف ملعقة صغيرة.
كركم: ربع ملعقة صغيرة.
فلفل أحمر حلو: ربع ملعقة صغيرة.
ملح: حسب الرغبة.
زعفران: رشة (اختياري، لإضافة لون ذهبي).
الصلصة:
كريمة طهي: نصف كوب.
مرق دجاج: نصف كوب.
زبادي: ملعقتان كبيرتان.
زعفران: رشة.
كزبرة طازجة مفرومة للتزيين.