الحمام المحشي بالأرز هو طبق رئيسي شهير في العديد من الثقافات، وخاصة في المطبخ العربي. يتميز بطعمه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية. إليك وصفة بسيطة لتحضيره في المنزل
رمضان مبارك
الحمام المحشي بالأرز هو طبق رئيسي شهير في العديد من الثقافات، وخاصة في المطبخ العربي. يتميز بطعمه اللذيذ وقيمته الغذائية العالية. إليك وصفة بسيطة لتحضيره في المنزل
للحمام:
2 حمامة متوسطة الحجم، نظيفة ومجهزة للحشو
ملح وفلفل أسود
كمون
قرفة
حبهان
ورق لورا
للحشو:
2 كوب أرز مصري
بصلة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
سمن أو زيت نباتي
مرقة دجاج
مكسرات (لوز، صنوبر) (اختياري)
زبيب (اختياري)