رمضان مبارك

شورباتمقبلات ساخنة

حساء البصل

30 وقت الطهي
Scroll to recipe

rabeb
وقت التحضير
20
وقت الطهي
30
يكفي ل
4

الأدوات اللازمة

  • طنجرة

  • لوحة تقطيع

  • سكين

  • صينية فرن

المكونات

  • 4 بصلات كبيرة (مقطعة شرائح رقيقة)

  • 4 ملاعق كبيرة زبدة

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  • 1 ملعقة صغيرة سكر (اختياري)

  • 4 أكواب مرق دجاج

  • 1 ملعقة صغيرة ملح

  • فلفل أسود حسب الذوق

  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف (اختياري)

  • خبز فرنسي للتقديم

  • جبن جرويير أو بارميزان (مبشور)

طريقة التحضير

1

تحمير البصل

في قدر كبير، سخن الزبدة وزيت الزيتون على نار متوسطة. أضف شرائح البصل، وقلبها حتى تذبل وتصبح ذهبية اللون (حوالي 20-30 دقيقة). يمكنك إضافة السكر لتسريع الكراميل.
2

إضافة المرق

أضف المرق (إذا كنت تستخدمه). اتركه يغلي. أضف الملح، الفلفل، والزعتر. اتركه يغلي لمدة 15 دقيقة.
3

تقديم الحساء

سخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية. في صينية، ضع شريحة من الخبز فوق كل وعاء من الحساء، ثم رش الجبن المبشور على الوجه. ادخلها الفرن حتى تذوب الجبنة وتصبح ذهبية (حوالي 10 دقائق).

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *