رمضان مبارك

أطباق رئيسيةمن حول العالم

جراتان فرنسي

40 وقت الطهي
Scroll to recipe

rabeb
وقت التحضير
25
وقت الطهي
40
يكفي ل
6

الأدوات اللازمة

  • صينية فرن

  • لوحة تقطيع

  • سكين

  • مبشرة

المكونات

  • 1 كيلو بطاطس

  • 300 مل كريمة طازجة

  • 200 مل حليب

  • 2 فص ثوم مفروم

  • 100 غ جبن Gruyère مبشور

  • ملح وفلفل حسب الذوق

  • رشة جوزة الطيب (اختياري)

  • زبدة لدهن الصينية

طريقة التحضير

1
قشر البطاطس وقطعها إلى شرائح رقيقة.
2
في قدر، اخلط الكريمة والحليب والثوم. سخن المزيج على نار متوسطة حتى يغلي، ثم ارفع الحرارة.
3
ادهني صينية فرن بالزبدة. ضع طبقة من شرائح البطاطس، ثم أضف قليلًا من خليط الكريمة. كرر العملية حتى تنتهي من جميع المكونات. رش الجبن المبشور على الوجه.
4
غطي الصينية بورق الألمنيوم واخبزها في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة. ثم انزع الورق واخبز لمدة 15-20 دقيقة إضافية حتى يصبح الوجه ذهبيًا ومقرمشًا.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *