رمضان مبارك
500 جرام من كبدة الغنم أو البقر ومقطعة إلى شرائح
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو سمن
1 بصلة كبيرة مفرومة
3 فصوص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة كمون
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ملح (حسب الذوق)
1 حبة فلفل أخضر حار مفروم (اختياري)
1 كوب جبن موتزاريلا أو جبن سائح
عصير ليمونة واحدة
كزبرة مفرومة (للتزيين)
