رمضان مبارك

أطباق رئيسية

الخشاف: مشروب رمضاني تقليدي يعود بالنفع على الصحة

١٠ دقائق وقت الطهي
Scroll to recipe

الخشاف هو مشروب تقليدي شهير في شهر رمضان، يُصنع من مجموعة متنوعة من المكونات الطبيعية التي توفر العديد من الفوائد الصحية. يتميز الخشاف بطعمه اللذيذ وملمسه الكثيف، مما يجعله مشروبًا مثاليًا للإفطار بعد صيام طويل.

Share
الخشاف: مشروب رمضاني تقليدي يعود بالنفع على الصحة

الخشاف: مشروب رمضاني تقليدي يعود بالنفع على الصحة

rania
الخشاف هو مشروب تقليدي شهير في شهر رمضان، يُصنع من مجموعة متنوعة من المكونات الطبيعية التي توفر العديد من الفوائد الصحية. يتميز الخشاف بطعمه اللذيذ وملمسه الكثيف، مما يجعله مشروبًا مثاليًا للإفطار بعد صيام طويل.
وقت التحضير
٥ دقائق
وقت الطهي
١٠ دقائق
يكفي ل
٥ أشخاص
مجموع الوقت
١٥ دقيقة

الأدوات اللازمة

  • إناء

المكونات

  • بلح

  • مشمشية

  • قراصية

  • تين

  • ماء

  • سكر

  • قمر الدين

  • مكسرات "حسب رغبتك"

  • قطع فاكهة "حسب رغبتك"

طريقة التحضير

1
قومى بغسل البلح الجاف جيدًا، وتخلصى من النواة لموجودة داخلة.
2
ضعى القراصية كما هى مع البلح والمكونات السابقة.
3
احضرى وعاء صغير وضعى فيه نصف كوب من الماء، ثم قومى بوضع قطع قمر الدين داخله.
4
ضعى وعاء القمر الدين على النار حتى يذوب تمامًا ويمكنك إضافة قليل من السكر إليه، وانتظرى حتى يبرد قليلًا.
5
قومى بإضافته على الماء والبلح وباقى المكونات وقلبيهم جيدًا حتى تحصلين على مذاق شهى.
6
ضعى الوعاء فى الثلاجة حتى موعد تقديمه، ويمكنك إضافة المكسرات وقطع الفاكهة مثل العنب والمشمش.

ملاحظات

يمكن إضافة السكر حسب الرغبة، ولكن يفضل استخدام السكر الطبيعي مثل عسل النحل أو دبس التمر. يمكن إضافة القليل من الحليب المكثف المحلى لإضفاء نكهة حلوة وكريمة. يمكن تزيين الخشاف بالقرفة المطحونة أو جوزة الطيب. يمكن إضافة بعض الثلج المجروش للخشاف البارد.